CHI HA DETTO CHE UN BUON HAMBURGER NON PUÒ ESSERE GENUINO?

I nostri hamburger sono preparati ogni giorno con ingredienti freschi del territorio.


IL PANE lo inforniamo tutte le mattine utilizzando solo lievito madre per garantire ai nostri clienti un impasto altamente digeribile.


LE FOCACCE sono prodotte giornalmente e con cura dal nostro panificio di fiducia di Ferrara, utilizzando diverse tipologie di impasti quali: zucca, segale, nero di seppia, per sposare con armonia gli ingradienti dei nostri burger.


LE CARNI sono consegnate più volte a settimana dalle migliori aziende agricole del territorio. La mora romagnola, il bovino romagnolo e il pollo sono acquistati direttamente da allevamenti selezionati e certificati Presidio Slow Food.


IL PESCE è scelto giornalmente in base alla reperibilità e alla freschezza del prodotto.


LE VERDURE non sono solo guarnizioni! Sono scelte da noi per i nostri piatti unici e insalatoni preparati giornalmente e provengono dalle migliori aziende agricole a KM 0 a seconda della stagionalità.


I FORMAGGI sono selezionati tra le specialità regionali e nazionali per dare cremosità ed equilibrio ai nostri piatti.


I BURGER vegetariani ottima soluzione per tutti coloro che desiderano una alternativa gustosa alla carne, sono preparati giornalmente nella nostra cucina, per offrire un piatto unico sfizioso e a basso contenuto calorico.


LE SALSE sono preparate direttamente dalla nostra cucina, senza l'utilizzo di conservanti, acidificanti o aromi aggiunti per garantire sapori autentici, con un occhio di riguardo alle calorie e alla salute.


I DOLCI sono "homemade" con ingredienti golosi per coccolare il tuo fine pasto.


LE NOSTRE BEVANDE rispettano una filosofia artigianale e "bio" e sono state attentamente selezionate per trovare la giusta armonia di sapori con la nostra cucina.


Vi offriamo una selezione unica di BIRRE IN BOTTIGLIA ARTIGIANALI e BIBITE ANALCOLICHE BIOLOGICHE attentamente selezionate tra i migliori produttori. E per accontentare tutti i gusti un'offerta di Bollicine e di vini per completare i vostri piccoli momenti di piacere, gustandoli nel nostro locale, in ufficio o comodamente a casa vostra.